Política de tratamiento de datos personales

1. Responsable del tratamiento

Cocina Botánica S.A.S., NIT 901544108, propietaria de los restaurantes PIANTA y Segundo Piso.
Dirección: Calle 57 #5-17, Bogotá, Colombia.
Correo para temas de datos personales: cocinabotanica2021@gmail.com
Teléfono / WhatsApp: 311 381 4111

2. Qué datos recogemos

• Reservas: nombre, celular, fecha y hora, número de personas, motivo de la visita y, si nos la das, la fecha de una celebración.
• Cotización de eventos: nombre, celular, correo, tipo de evento, fecha, número de invitados y lo que nos cuentes.
• Club PIANTA: nombre, celular, correo, fecha de cumpleaños y, si quieres, de aniversario; tus puntos y visitas.

No pedimos datos sensibles (salud, origen racial, creencias, datos biométricos, etc.). Si nos cuentas una alergia o restricción alimentaria para atenderte, la usamos solo para eso.

3. Para qué los usamos

• Gestionar y confirmar tu reserva o tu solicitud de evento, y contactarte sobre ella.
• Administrar tu cuenta del Club: sumar y canjear puntos y aplicar los beneficios de los Términos del Club.
• Solo si lo autorizas aparte (casilla opcional): enviarte tu saldo de puntos, saludos en tu cumpleaños o aniversario y beneficios. Lo hacemos dentro de los horarios y límites de la Ley 2300 de 2023 y puedes pedir que paremos en cualquier momento.
• Cumplir obligaciones legales y atender requerimientos de autoridades.

4. Tus derechos

Como titular de los datos puedes: conocer, actualizar y rectificar tus datos; pedir prueba de la autorización que nos diste; saber qué uso les hemos dado; revocar la autorización o pedir que los borremos cuando no exista un deber legal o contractual de conservarlos; acceder a ellos gratis; y presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) después de haber acudido a nosotros.

5. Cómo ejercerlos

Escríbenos a cocinabotanica2021@gmail.com con tu nombre, celular, lo que pides y cómo quieres que te respondamos.

• Consultas: te respondemos en máximo 10 días hábiles (prorrogables 5 días hábiles más, avisándote el motivo).
• Reclamos (corregir, actualizar, borrar o revocar): máximo 15 días hábiles (prorrogables 8 días hábiles más, avisándote el motivo). Si el reclamo está incompleto te pediremos lo que falte dentro de los 5 días hábiles siguientes.

6. Quién más trata tus datos (encargados)

Para operar el sitio usamos proveedores que guardan o procesan los datos por cuenta nuestra y bajo nuestras instrucciones. Algunos están fuera de Colombia, por lo que al dar tu autorización también aceptas esta transmisión internacional:

• Supabase (base de datos, servidores en São Paulo, Brasil).
• Vercel (alojamiento del sitio, Estados Unidos).
• FormSubmit (envío de copias de las solicitudes a nuestro correo).
• WhatsApp (Meta), cuando eliges enviarnos tu reserva o solicitud por WhatsApp.
• Google, si cargas el mapa de ubicación.

No vendemos ni cedemos tus datos a terceros para publicidad.

7. Cookies y almacenamiento local

El sitio no usa cookies de publicidad ni de analítica. Solo guarda en tu navegador el idioma que elegiste. Las fuentes tipográficas se sirven desde nuestro propio sitio. El mapa de Google solo se carga si tocas «Ver mapa»; en ese momento Google puede usar sus propias cookies según su política.

8. Menores de edad

El Club PIANTA es para mayores de 18 años. No recogemos a sabiendas datos de menores; si un menor hace una reserva, debe hacerlo con la autorización de su representante legal.

9. Seguridad y conservación

El acceso a los datos está restringido al equipo autorizado, con usuario y contraseña, y las conexiones van cifradas. Conservamos las reservas y solicitudes por el tiempo necesario para atenderlas y cumplir la ley, y los datos del Club mientras seas miembro; si te das de baja los borramos, salvo lo que debamos guardar por obligación legal.

10. Vigencia y cambios

Esta política rige desde el 30 de octubre de 2026. Si la cambiamos de forma importante, lo publicaremos aquí y, cuando corresponda, te pediremos una nueva autorización.